「중문솥뚜껑」の検索結果です。
広い釜ぶた(솥뚜껑)の上で済州産の黒豚を焼いて食べるスタイルで人気の高い、中門の名店です。看板メニューは黒豚のオギョプサル(五枚肉)とモクサル(肩ロース)。分厚くカットされた肉を釜ぶたで焼くと脂が自然に落ち、外はカリッと中はしっとりジュ...
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