品尝多款茶的「茶(Tea)omakase」

“omakase”这个词在如今的社会里也变得非常常见。日语里的“omakase”，如果用韩语简单解释，大概相当于“主厨特选套餐”。由于在20～30岁人群中人气很高，omakase热潮从日料、韩料一路蔓延到咖啡馆。

在安静的村落——济州 Aewol-eup 的 Yusuam-ri，这里有一家我经常光顾的常去茶馆。 

因为这里可以用套餐方式品尝正统的中国普洱茶，我来过一次之后，只要天气微凉或下雨，就总会顺路来喝杯茶。想想看，能把各类茶做成套餐提供的地方，不正是最近流行的omakase吗？ 

所以从今天开始，我决定把这里称作「茶(Tea)omakase」。

咖啡

Chajip Jian济州市 涯月邑 有水岩路 23

这里不同于以咖啡为主的一般咖啡馆，是专注茶文化的空间。店内主打包括普洱在内的多种茶品，并通过茶怀石、茶课与茶道体验等形式，让你更深入地感受茶香与滋味。在安静整洁的氛围中很适合放慢脚步小憩片刻，即使不太懂茶的人也能轻松享受。若你在济州旅行中想暂时慢下来，体验一次特别的下午茶时光，这里值得一来。

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由于是套餐形式，我每次都会坐在茶吧，自然而然就会和店主聊上几句。听他讲茶、聊济州，有时也只是聊聊生活。他说自己就是Yusuam村的人，兜兜转转多年，最终又回到了故乡。

店主突然说，济州新茶抹茶到了，便拿了出来。 

他用一些很新奇的茶具开始调抹茶，不一会儿，一杯抹茶拿铁就利落完成。把冰凉的和果子当作“冰块”来搭配的巧思很加分。也许因为泡沫恰到好处，入口顺滑；味道醇香带一点微苦，完全不甜，清爽利落。

新奇的抹茶拿铁之后，他又拿来了他最珍爱的茶壶与茶杯。 

新的壶出水更有力，绘着凤凰的茶杯比之前的杯子一口能喝到更多，香气与风味也随之不同。

不知不觉沉浸其中，转眼就快到接孩子放学的时间了。下次又会聊些什么呢……相约下回，彼此点头致意后，我走进淅淅沥沥的雨里。