旅行中的一餐，并不只是填饱肚子，更是品尝那座岛屿最深处风味的方式。在荞麦田中央遇见刚煮好的面条、炭火上烤得金黄的Dombe猪肉、咕嘟咕嘟翻滚的香辣排骨炖，还有在口中铺开的浓郁汤底……我们把济州食材造就的难忘一桌都整理在这里。今晚，要去哪儿唤醒你的味蕾呢？
对着一望无际的荞麦田享用的一餐。刚煮好的荞麦面清爽又带着坚果香，仿佛把岛上的味道原封不动装进了碗里。还有淡淡紫苏籽油香的拌面、皮韧馅足的手工荞麦饺子，以及肉香融进汤里的牛肉汤——排队等待也完全值得。饭后再到荞麦田里走一走，当作额外的奖励也很不错。
在林间的摩登空间里，遇见济州的招牌美味——肉汤面。手工做的荞麦面条顺滑又有弹性，炭火烤出的Dombe猪肉带着浓浓烟火香与饱满肉汁。蘸一点盐再入口，风味立刻加倍。外酥内软的土豆可乐饼也是这里的隐藏人气菜单。一顿值得等待的好饭。
这里等着你的是用新鲜济州海产摆出的丰盛一桌。肉质饱满的烤青花鱼、清爽暖胃的海鲜汤自不必说，连一碟碟端得整整齐齐的小菜也能感受到用心。想吃到铺满一桌、像样又扎实的“济州家常饭”，这会是很能填饱肚子的选择。
主角是让人一口下去就停不下来的香辣排骨炖。炖得软嫩的肉轻轻一拨就顺着纹理散开，辣爽的汤汁更是让人忍不住一再伸筷。最后一定要用金黄炒香的芝士炒饭收尾，绝对不能错过。
在直面Geumneung大海的位置，品尝越南风味。口感柔韧的米粉配上醇厚又带点辣意的汤头特别出色；外脆里润的面包虾（멘보샤）也很适合一起点。看着海景吃一餐，再加上亲切的服务，让人能心情愉快地坐着慢慢享用、再从容离开。
以浓郁猪骨汤底为招牌的肉汤面专门店。面条煮得刚刚好、汤头深厚有味，再加上铺得满满的肉片，一碗就能把胃牢牢填满。配菜也干净利落很讨喜；再来一碗微辣的猪肉汤饭，冷天里整个人都能被暖化。也别忘了加点热气腾腾的饺子一起吃。
제주쏭
제주의 사계절을 글과 사진으로 담아내는 로컬 크리에이터, 제주 쏭입니다. 도민의 시선으로 직접 검증한 알짜 정보와 따뜻한 일상을 기록합니다. 여행자에게는 유용한 팁을, 이웃에게는 공감을 전하며 머무는 모든 순간이 특별해지는 깊이 있는 여정을 제안합니다.
评论
1条메밀국수랑 해산물 한 상 사이에서 고민됩니다... 점심 메뉴 정할 때 다시 보러 올게요