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部落格 TEA

雨天必去的私房秘密基地:茶屋Jian

雨天很適合造訪的濟州市涯月邑Yusuam-ri「茶屋Jian」。不僅能不限時品嚐從中國直接帶來的普洱茶,還有紅茶、青茶、白茶等多種茶款,坐在吧台也能聽到關於茶的解說。

햇님 2023.07.03

今天也下雨了。一下雨,我就會不自覺地做些只屬於自己的固定小習慣。

 

下雨時,森林的氣息更濃

下雨的時候,我會一大早起床,穿上雨具,走進森林。聽著濃郁的林香與雨聲的合奏,心裡常常會慢慢安定下來。 ​ 還有另一件事:去常去的茶屋,望著雨水順著窗子流淌,一邊喝茶。

 

傳遞心意的一杯溫熱好茶

在涯月邑Yusuam-ri,位於濟州島中山間的這個小村子裡,有一家我經常去的茶屋。

 

 

可以品嚐到店主親自從中國直接帶來的正宗普洱茶。 ​ ​ ​

 

 

這裡有適合不同喜好的座位,但我最常坐在店主稱為「Tea Bar」的吧台位。 ​ 在安靜的茶屋裡聊聊天,還能聽到關於茶的說明,我很喜歡。 ​ ​ ​

 

 

最棒的是,只要付固定費用,就能不限時品嚐多種茶。 ​ ​ ​

 

 

據說店主的故鄉就在Yusuam村,熱情十足,甚至在中國考取了茶相關的資格證;對茶的講究也很「正統」。 ​ ​ ​

 

 

這些都是從中國直接帶來的茶。聽說不同產地的味道和香氣各不相同。從一般普洱到高級普洱,紅茶、青茶、白茶等各式茶款也都準備得很齊全。 ​ ​ ​

 

 

店裡展示著一路收藏來的古董茶具,部分也會販售。 ​ 不僅如此,有時還會逐一介紹茶具,甚至讓你親手試用。不同茶具帶來的出水「質感」不一樣,連茶的風味也會跟著變化,很神奇。

 

봉황이 그려진 다구
繪有鳳凰的茶具
주인장이 좋아하는 차호
店主喜歡的茶壺
주인장이 좋아하는 차호
店主喜歡的茶壺

 

​ 然後店主突然說「新抹茶到了」,便拿出了抹茶。

 

 

很特別的是,他開始刷抹茶,還把冰涼的和菓子當作「冰」一起端上來。- 香氣濃郁,茶湯也更顯醇厚黏稠。 ​ ​ ​

 

 

清雅的香氣與溫暖的心意來來往往,我們聊了很久,也慢慢享受著一杯又一杯茶。 ​ ​ ​

咖啡
Chajip Jian濟州市 涯月邑 有水岩路 23

這裡不同於以咖啡為主的一般咖啡館,是專注茶文化的空間。店內主打包括普洱在內的多種茶品,並透過茶懷石、茶課與茶道體驗等形式,讓你更深入地感受茶香與滋味。在安靜整潔的氛圍中很適合放慢腳步小歇片刻,即使不太懂茶的人也能輕鬆享受。若你在濟州旅行中想暫時慢下來,體驗一次特別的下午茶時光,這裡值得一訪。

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